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Bachelor in Nutrition & Food Science
La vinculación entre la nutrición y la gastronomía clínica.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Bachelor of Science in Restaurant Management
La formación para desarrollar los negocios gastronómicos más disruptivos.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Bachelor in Gastronomy & Food Science
Producción culinaria que se complementa con negocios y ciencias de los alimentos para una alta dirección.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Bachelor of Science in Hotel Management
Dirección de alto nivel ejecutivo que abre las puertas del mundo en las empresas de servicio.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Bachelor of Science in Public Relations & Event Management
La unión entre la comunicación y el manejo de marcas con la dirección de los mejores eventos.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Licenciatura en Gastronomía Internacional
La formación en la producción de alimentos para emprender en los negocios de alimentos y bebidas.
08 Septiembre 2025
CESSA Estado de México
Licenciatura en Gestión de Negocios de la Hospitalidad
Desarrollo de habilidades para profesionalizarte en empresas de servicio o negocios de la industria.
08 Septiembre 2025
CESSA Estado de México
Licenciatura en Gestión Hotelera
Formación con enfoque a la operación y administración de servicios de hospedaje o turísticos.
08 Septiembre 2025
CESSA Estado de México
Licenciatura en Gestión de Negocios Gastronómicos
Habilidades para el desarrollo de proyectos que involucren la administración de empresas de alimentos y bebidas
08 Septiembre 2025
CESSA Estado de México
Licenciatura en Relaciones Públicas y Organización de Eventos
La unión entre la organización de eventos y el desarrollo de estrategias de comunicación para marcas comerciales o personales.
08 Septiembre 2025
CESSA Estado de México
Licenciatura en Relaciones Públicas y Organización de Eventos Online
La vanguardia de la educación en línea con un programa que une dos sectores en pleno desarrollo.
12 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Licenciatura en Administración en Negocios de la Hospitalidad Online
La versatilidad de la Industria de la Hospitalidad desde cualquier lugar del mundo.
12 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Profesional Asociado en Administración de Restaurantes
Programa universitario de rápida inserción laboral para el desarrollo de negocios de alimentos y bebidas.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Profesional Asociado en Administración Hotelera
Programa universitario de rápida inserción laboral para el desarrollo de negocios de la hospitalidad.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Profesional Asociado en Artes Culinarias
Programa universitario de rápida inserción laboral para el desarrollo de negocios gastronómicos.
11 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Maestría en Servicios de Alimentación Institucional
Posgrado enfocado a dar aspectos administrativos y nutricionales para el manejo de negocios de alimentos a gran escala.
05 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Especialidad en Alimentación a Gran Escala
La innovación en la dirección de negocios de alimentación a gran escala.
05 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Especialidad en Gastronomía para el Bienestar
La especialización necesaria para satisfacer las necesidades alimentarias y nutricionales en negocios de alimentos y bebidas.
01 Septiembre 2025
CESSA Campus Virtual
Especialidad en Industria de Reuniones
La profesionalización en uno de los sectores con mayor derrama económica en el mundo.
01 Septiembre 2025
CESSA Campus Virtual
Diplomado Restaurant Management
La especialización dentro de la gestión de establecimientos de alimentos y bebidas completamente en línea.
21 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Diplomado en Hotel Management
Programa de especialización para la gestión de establecimientos de hospedaje.
21 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Diplomado en Manejo y Organización de Cocinas Profesionales
La integración de habilidades de cocina con la gestión del manejo adecuado y óptimo de los recursos humanos y físicos.
21 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Diplomado en Event Management
La creación de experiencias a través de la planeación, la logística y la ejecución de un evento.
21 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Diplomado en el Negocio del Servicio de Alimentos
La creación de escenarios y experiencias a través de la planeación, logística y ejecución de un servicio de alimentos.
21 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Diplomado en Cocina Profesional
Estudios teóricos y prácticos del ejercicio profesional en la cocina con un enfoque a amateurs y entusiastas.
16 Agosto 2025
CESSA San Ángel
Curso Panadería Regional Mexicana Salada y Hojaldrada
La elaboración de panes a base de masa hojaldrada de la panadería regional mexicana.
05 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Pastelería Avanzada
Fundamentos teóricos y prácticos de la pastelería avanzada.
12 Mayo 2025
CESSA San Ángel
Curso Protocolo en el Servicio del Banquete
El cuidado de los procedimientos y etiqueta en los negocios del banquete.
28 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Administración Estratégica de Finanzas para Eventos
Los criterios y perspectivas financieras de la estrategia financiera para los negocios de eventos.
28 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Administración Financiera de Restaurantes
Principios de administración financiera para la toma de decisiones que lleven a lograr la rentabilidad en restaurantes.
28 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Marketing Hotelero
El uso y aplicación de herramientas de comercialización que contribuyan a mejorar las ventas en servicios de hospedaje.
28 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Estandarización, Costeo y Conversión de Recetas
La constitución de recetas estándar en negocios de alimentos y bebidas para lograr su rentabilidad.
28 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Calidad Sanitaria en la Cocina
Las habilidades y procedimientos para el correcto manejo higiénico de los alimentos en la cocina.
28 Mayo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Gestión de Personal en la Cocina
La optimización de tiempos y movimientos a partir del correcto manejo del capital humano en una cocina.
09 Julio 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Efectividad en la Operación Hotelera
El funcionamiento de los controles internos en la administración de un hotel y sus herramientas y canales.
09 Julio 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Logística para Operar Eventos
Los medios y métodos necesarios para establecer puntos críticos en la operación de eventos.
09 Julio 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Manejo Higiénico de los Alimentos
La relación entre la inocuidad de los alimentos, la nutrición y la seguridad alimentaria dentro de las cocinas.
09 Julio 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Administración de Personal en Restaurantes
La administración eficaz, efectiva y adecuada del talento humano dentro de un restaurante.
09 Julio 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Costeo y Planeación de Menús para Banquetes
La planeación, logística y creación de experiencias en el negocio del banquete.
09 Julio 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Calidad Sanitaria de Alimentos para Banquetes
Las habilidades y procedimientos para el correcto manejo higiénico de los alimentos en la cocina.
20 Agosto 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Factor Humano en la Hotelería
La práctica de recursos humanos en la hospitalidad con enfoque a servicios de hospedaje.
20 Agosto 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Mercadotecnia Restaurantera
El desarrollo de estrategias de marketing que contribuyen al desarrollo y posicionamiento de los restaurantes.
20 Agosto 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Manejo y Selección de Proveedores para Eventos
Las estrategias necesarias para la selección de proveedores adecuados para la realización de eventos.
20 Agosto 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Cocinando con Números
La aplicación correcta de operaciones matemáticas para el calculo de recetas y el control adecuado de suministros.
20 Agosto 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Ingeniería del Menú
El análisis de costos de los platillos que integran un menú para generar oferta culinaria acorde al perfil del negocio.
20 Agosto 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Planeación de Eventos
Los estándares, elementos y detalles para la planificación de un evento.
01 Octubre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Calidad en el Servicio Restaurantero
La integración de elementos tangibles e intangibles para satisfacer las necesidades del mercado.
01 Octubre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Principios de Revenue Management
La recolección y análisis de información para maximizar los ingresos de negocios hoteleros.
01 Octubre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Control de Costos Para la Operación del Servicio de Alimentos
Procedimientos estandarizados y supervisados para el registro y control de inventarios en negocios de alimentos.
01 Octubre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Procesos y Logística de Operación de Banquetes
El establecimiento de metodología para la planeación y la estandarización de negocios de banquetes.
01 Octubre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Administración de Estándares Hoteleros
El análisis de modelos de operación hotelera para definir y homologar estándares y criterios.
12 Noviembre 2024
CESSA Campus Virtual
Curso Diseño de Experiencias en Banquetes
La planeación, logística y creación de experiencias en el negocio del banquete.
12 Noviembre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Servicio al Comensal
El desarrollo de estrategias en la operación de un negocio restaurantero dirigidas a la experiencia del comensal.
12 Noviembre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Marketing para Empresas de Eventos
El análisis de estrategias para lograr una comunicación exitosa como empresa de eventos.
12 Noviembre 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Finanzas Básicas para Hoteleros
La elección de estrategias financieras concretas y acertadas para alcanzar los objetivos en negocios de servicios de hospedaje.
14 Enero 2026
CESSA Campus Virtual
Curso Organización de Insumos y Equipos de Cocinas Profesionales
Estrategias para la elección y el cuidado de mobiliario, equipo y utensilios para la planeación y organización de negocios gastronómicos.
14 Enero 2026
CESSA Campus Virtual
Curso Inversión para Empresas de Banquetes
La planeación y desarrollo de presupuestos efectivos para lograr una rentabilidad eficiente.
14 Enero 2026
CESSA Campus Virtual
Curso Calidad en la Hospitalidad
La definición de estándares de servicio que permitan ofrecer estandarización en negocios de la hospitalidad.
14 Enero 2026
CESSA Campus Virtual
Curso División Cuartos: Puntos Críticos
Los estándares, políticas y procedimientos del área de división de cuartes dentro de los servicios de hospedaje.
25 Febrero 2026
CESSA Campus Virtual
Kids Gourmet
Aprendizaje didáctico y divertido para los niños que aman la cocina.
30 Mayo 2025
CESSA San Ángel
Kids Gourmet
Una actividad especial y de aprendizaje para los niños que se apasionan los la cocina.
30 Mayo 2025
CESSA Estado de México
Teen Gourmet
Talleres culinarios para adolescentes de 13 a 17 años apasionados por la cocina internacional.
07 Mayo 2025
CESSA San Ángel
Talleres Culinarios: Ciclo, Historia, Aromas y Sabores
El repaso de la tradición gastronómica desde diferentes platillos y completamente en línea.
Diciembre
CESSA Campus Virtual
Diplomado en Panadería Mexicana
Estudios teóricos y prácticos sobre el pan en México.
25 Enero 2025
CESSA San Ángel
Diplomado en Panadería Regional Mexicana
La especialización en el método teórico y práctico de la historia del pan en México.
03 Febrero 2025
CESSA Campus Virtual
Diplomado Descubriendo la CDMX
Estudios teóricos y visitas de campo para aprender el contexto histórico, cultural y gastronómico de la CDMX.
11 Febrero 2025
CESSA San Ángel
Diplomado en Psicología Positiva
Aprende a aplicar herramientas científicas que potencian tus fortalezas y emociones positivas.
18 Febrero 2025
CESSA San Ángel
Curso Panadería Regional Mexicana Norestense
Un recorrido sobre la elaboración y el valor de la panadería norestense mexicana.
03 Febrero 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Introducción a la Pastelería
Introducción y fundamentos de los principios de la pastelería.
17 Febrero 2025
CESSA San Ángel
Curso Panadería Regional Mexicana del Golfo y Pacífico
El valor cultural y la realización de la panadería regional mexicana del Golfo y el Pacífico mexicano.
03 Marzo 2025
CESSA Campus Virtual
Curso Panadería Regional Mexicana del Centro
La elaboración y el valor cultural de la panadería regional de la zona centro de México.
07 Abril 2025
CESSA Campus Virtual
Taller en Periodismo Enológico
El aprendizaje de críticas, reseñas y generación de contenido dentro del mundo del vino.
16 Octubre 2025
CESSA Campus Virtual