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Formación de técnicas culinarias que se complementan con la administración, humanidades y ciencias para la innovación gastronómica del futuro.

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Así se vivió el Encuentro de Líderes de la Industria de la Hospitalidad. Un diálogo entre estudiantes, academia y empresarios sobre el futuro del sector.

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Especialidad en Gastronomía para el Bienestar

 

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La Especialidad en Gastronomía para el Bienestar CESSA profesionaliza a sus egresados para entender y satisfacer las necesidades alimenticias y nutricionales en empresas que ofrecen servicio de comedor y todos los demás sectores a los que la Industria de la Alimentación impacta en su productividad.

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Inicio:

3 de septiembre de 2024

Duración:

1 año

Horario:

Vespertino

 

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Dirigido a: Profesionales de la gastronomía, nutrición, hotelería, administración de restaurantes o carreras afines interesados en el desarrollo de planes de alimentación para el bienestar.
Objetivo Diseñar y elaborar propuestas gastronómicas para contribuir al bienestar de los diferentes sectores de la población.

 

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Si te interesa desarrollar planes de alimentación para el bienestar, buscas convertirte en un profesional capaz de organizar y elaborar propuestas gastronómicas que contribuyan al bienestar de los diferentes sectores de la población, estudiantes de Gastronomía o eres propietario de un negocio de alimentos y bebidas que desean incursionar en este importante sector productivo de la alimentación procurando la creación de menús enfocados en el bienestar. 

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Nombre Empresario
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NombreDirector General
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NombreChef
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¿Cómo es el Proceso de admisión?

Nuestro Proceso de admisión consta de dos etapas:

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Registro en línea
  • Registro en sitio web
  • Envío de documentación necesaria
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Entrevista
Ya que tu expediente esté completo y se haya validado tu información, tendrás una entrevista a distancia, con un miembro de nuestro cuerpo directivo. 

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Bachelor in Nutrition & Food Science

La vinculación entre la nutrición y la gastronomía clínica.

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Bachelor in Gastronomy & Food Science

Producción culinaria que se complementa con negocios y ciencias de los alimentos para una alta dirección.

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Maestría en Servicios de Alimentación Institucional

Posgrado enfocado a dar aspectos administrativos y nutricionales para el manejo de negocios de alimentos a gran escala.

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