Dirigido a: Si te desempeñas en servicios de alimentos y producción culinaria y buscas profesionalizar tus conocimientos con el apoyo de herramientas administrativas que contribuyan a la rentabilidad del negocio.

Desarrollo del programa El Diplomado en Manejo y Organización de Cocinas Profesionales se ofrece de manera virtual y de forma asincrónica con la guía de tutores expertos, lo cual te permitirá adecuar tu agenda y manejar tus tiempos de acuerdo con tus propias necesidades laborales. El programa y todos sus materiales los tendrás disponibles las 24 horas del día a través de nuestro campus virtual, y para acceder a él solo requieres un dispositivo con acceso a internet y una cuenta de correo electrónico.

¿Qué vas a aprender? Nuestro diplomado en línea es una propuesta innovadora que busca la constante actualización de la Industria de la Gastronomía, específicamente del personal que se encuentra a cargo de cocinas profesionales, lo cual te permitirá:

Fortalecer el crecimiento y consolidar el desarrollo profesional del personal operativo de una cocina
Identificar los recursos físicos y humanos que se requieren para la operación de una cocina
Aplicar principios matemáticos en la organización de la cocina y de control de costos operativos
Crear entornos laborales en los cuales el personal contribuya al logro de los objetivos del negocio.

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Alianzas y vinculaciones con la industria

Nuestras vinculaciones y alianzas nos hace relacionarnos con las empresas más importantes en México y el mundo dentro de la hospitalidad y la alimentación.

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Respaldo en nuestros planes de estudio

Desde nuestra fundación, nuestros planes de estudio están validados y respaldados por las empresas líderes de la Industria de la Hospitalidad y Alimentación.

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Acompañamiento de líderes de la industria

Nuestros docentes son especialistas y líderes de la industria, lo que hace te acerca a las mejores prácticas del sector.

Nombre Empresario

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NombreDirector General

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NombreChef

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Registro en línea

Registro en sitio web
Envío de documentación necesaria
Revisión interna de tu solicitud

Entrevista

Ya que tu expediente esté completo y se haya validado tu información, tendrás una entrevista a distancia, con un miembro de nuestro cuerpo directivo.

Modalidad:	En línea con asesoría de tu tutor
Ubicación:	CESSA Virtual Ver más 🡢
Inicio:	19 de febrero de 2025
Duración:	6 meses \| 105 horas
Horario:	Asincrónico \| Sin horario fijo

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