El licenciado en Administración Hotelera o Hôtelier CESSA es un profesionista emprendedor con una formación sólida que le permite desarrollarse en negocios de la Industria de la Hospitalidad, así como en otras empresas de servicio en cualquier parte del mundo.

PERFIL DE INGRESO

Licenciatura en Licenciatura Administración Hotelera escuela negocios de la hospitalidad hotelería

Eres analítico y tienes interés por la administración de negocios
Te gustaría convertirte en empresario
Sobresales por tu facilidad para relacionarte con las personas
Te caracteriza tu sentido de calidad, atención y servicio a los demás
Visualizas tu futuro profesional dirigiendo empresas alrededor del mundo
Te gustan los retos que implican toma de decisiones y análisis de información
Te interesa la administración de empresas con un enfoque en el servicio

INICIO

Agosto 2023

DURACIÓN

9 semestres
(plan ideal)

MODALIDAD

Presencial

SEDE

Campus San Ángel

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Elige ser un líder global constructivo, creativo y emprendedor.

Recurso-LP3

ÁREAS DE CONOCIMIENTO

Plan de estudios de la Licenciatura en Administración Hotelera

OPERACIÓN HOTELERA

Hospitalidad, Innovación y Emprendimiento
División Cuartos
Administración Hotelera
Sistemas Tecnológicos en la Hotelería
Planeación de Espacios Hoteleros
Calidad en la Hospitalidad
Optimización de Ingresos en la Hotelería
Herramientas Informáticas para los Negocios

ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES

Industria Restaurantera
El Mundo del Vino
Arte a la Mesa

GASTRONOMÍA

Bases de Cocina Profesional
Bases de Cocina Mexicana
Panadería y Pastelería
Laboratorio de Cocina Internacional
Servicio Profesional

NEGOCIOS Y EMPRENDIMIENTO

Desarrollo de Conceptos de Restaurantes
Creación de Negocios de la Hospitalidad
Análisis Estratégico
Estrategia Empresarial

ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Administración de Empresas de Servicios
Contabilidad Financiera
Contabilidad de la Hospitalidad
Costos de Alimentos y Bebidas
Ingeniería de Costos
Administración Financiera
Finanzas Corporativas
Entorno Económico

COMERCIALIZACIÓN

Mercadotecnia de la Hospitalidad
Mercadotecnia Digital
Mercadotecnia Hotelera

MÉTODOS NUMÉRICOS

Razonamiento Matemático
Matemáticas Financieras
Estadística

FACTOR HUMANO

Integración Humana
Cultura Organizacional
Capital Humano
Habilidades Gerenciales
Derecho Empresarial
Ética y Responsabilidad Social

HUMANIDADES

Expresión Oral y Escrita
Patrimonio Culinario de México
México Contemporáneo
Multiculturalidad
Investigación Aplicada

CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS

Sanidad de Alimentos

IDIOMAS

Francés

ESTANCIA PROFESIONAL

Prácticas Profesionales
Estancia Laboral

OPTATIVAS

A elegir 6 materias de la siguiente lista:

Especialización Organización de Eventos

El Negocio del banquete
Eventos corporativos
Relaciones públicas
Imagen y protocolo

Especialización Negocios

Franquicias
Psicología del consumidor
Seminario de finanzas
Gestión fiscal
Incubadora de negocios

Especialización Servicios

Alternativas de negocios de la hospitalidad
El negocio del vino
Creación y desarrollo de estilo culinario

EXPERIENCIA CESSA

"Tuve la oportunidad de realizar mis prácticas profesionales en Los Cabos, y pude darme cuenta que es una zona turística sumamente atractiva; esto se debe a que se junta el desierto y el mar, lo que permite tener un clima muy variado. Además de zonas naturales increíbles que atraen a los turistas de todo el mundo."

— Norman Gonsenheim

7º semestre

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PLAN DE ESTUDIOS

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MAPA CURRICULAR

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