Students' Cooking Laboratory - SCOLA

De febrero a abril de 2025, el Restaurante-Escuela SCOLA, regresará con una nueva temporada que no te puedes perder.

Cada temporada en SCOLA presenta un homenaje a lo mejor de la gastronomía nacional e internacional, con una propuesta culinaria creada por nuestros talentosos chefs y estudiantes. Este año 2025, prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única que combina creatividad, pasión y respeto por las tradiciones culinarias del mundo.

No pierdas la oportunidad de deleitarte con platillos que conquistan los sentidos y de compartir momentos especiales junto a familiares, profesores, amigos e invitados. SCOLA es más que un restaurante, es una celebración del arte de lo mejor de la gastronomía.

¡La temporada 2025 está por llegar!

Historia del Restaurante SCOLA

Después de haber desarrollado la primera aula de aplicación de cocina y servicio de México con una operación similar a la de un restaurante escuela, hace 20 años, surgió SCOLA (Students’ Cooking Laboratory) en CESSA Universidad Campus San Ángel, con una personalidad propia, vigorosa y vanguardista.

Nuestros estudiantes tienen la oportunidad de operar un concepto restaurantero en su totalidad, mismo que cambia de manera constante y da pie a un sinfín de sabores y estilos culinarios. Además, busca siempre la satisfacción de los comensales que nos visitan, dándoles una experiencia única al ser atendidos por los futuros profesionales de la Industria de la Hospitalidad de México y el mundo.