El licenciado en Gestión de Negocios de la Hospitalidad CESSA es un profesionista emprendedor con una formación sólida que le permite desarrollarse en una gama muy amplia de empresas de servicios y negocios de la Industria de la Hospitalidad, que pueden incluir bancos, clubes, hospitales, convenciones, eventos, entre muchas otras opciones.

PERFIL DE INGRESO

Licenciatura en Gestión de Negocios de la Hospitalidad universidad

  • Te interesa la administración de empresas con un enfoque más práctico
  • Sobresales por tu capacidad de planear y organizar proyectos
  • Te distingue tu don de gente, así como tu facilidad para empatizar y relacionarte con las personas
  • Visualizas tu futuro profesional brindando servicio y atención a los demás
  • Te gustan los retos que implican toma de decisiones y análisis de información
  • Te gustaría emprender tu propia empresa

INICIO

11 de enero de 2021

DURACIÓN

3 años

MODALIDAD

Presencial

SEDE

Campus Estado de México.

ÁREAS DE CONOCIMIENTO

Plan de estudios de la Licenciatura en Gestión de Negocios de la Hospitalidad

HOSPITALIDAD

  • Fundamentos de la Hospitalidad
  • Calidad en el Servicio
  • Administración de Servicios de Hospitales
  • Alternativas de Negocios de la Hospitalidad
  • Entretenimiento
  • Optimización de Ingresos en la Hospitalidad
  • Manejo de Grupos y convenciones

EVENTOS Y RELACIONES PÚBLICAS

  • El Negocio del Banquete

OPERACIÓN HOTELERA

  • Administración Hotelera
  • Operación Hotelera

ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES

  • Industria Restaurantera
  • Mundo del Vino

GASTRONOMÍA

  • Demostración de Bases de Cocina
  • Demostración de Cocina Fría
  • Demostración de Cocina Mexicana
  • Arte a la Mesa

NEGOCIOS Y EMPRENDIMIENTO

  • Planeación Estratégica y Presupuestos
  • Habilidades Gerenciales
  • Franquicias para la Hospitalidad
  • Desarrollo Emprendedor

ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

  • Proceso Administrativo
  • Contabilidad de la Hospitalidad
  • Costos de Alimentos y Bebidas
  • Control de Alimentos y Bebidas
  • Micro y Macro Economía
  • Efectividad Organizacional
  • Administración Financiera
  • Proyectos de Inversión

COMERCIALIZACIÓN

  • Mezcla de Mercadotecnia
  • Mercadotecnia de Servicios
  • Ventas de la Hospitalidad

MÉTODOS NUMÉRICOS

  • Razonamiento Matemático
  • Estadística Descriptiva e Inferencial 

FACTOR HUMANO

  • Integración Humana
  • Cultura Organizacional
  • Capital Humano
  • Habilidades Gerenciales
  • Derecho Empresarial
  • Ética y Responsabilidad Social

HUMANIDADES Y FACTOR HUMANO

  • Proyecto de Vida
  • Ética y Responsabilidad Social
  • Comportamiento Organizacional
  • Administración de Recursos Humanos
  • Cultura y Turismo de México
  • Multiculturalidad
  • Derecho para la Hospitalidad
  • Habilidades de la Comunicación
  • Metodología de la Investigación

CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS

  • Higiene de Alimentos y Servicios

ESTANCIA PROFESIONAL

  • Práctica Profesional
  • Estancia Laboral

EXPERIENCIA CESSA

"Escuché de CESSA Universidad mientras estudiaba la carrera, a través de comentarios que destacaban el profesionalismo, ética y pasión características de la Universidad. Ahora que soy docente en ella he confirmado dicha percepción al comprobar que no solo prepara grandes profesionistas para la industria, sino que también tiene un genuino interés por formar grandes líderes y seres humanos con valores y herramientas para desarrollar no solo negocios sino una mejor sociedad enfocada en un bienestar general.”

— Stephanie Rendón

Docente CESSA y Directora de Marcas y Nuevos Proyectos en Gingastronómico

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