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Gastronomía

Formación de técnicas culinarias que se complementan con la administración, humanidades y ciencias para la innovación gastronómica del futuro.

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Administración, finanzas y técnicas culinarias que diseñan los siguientes negocios gastronómicos.

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La unión entre la nutrición y la gastronomía clínica que busca generar un cambio en la salud y el bienestar.

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La versatilidad del turismo y los servicios de hospedaje, entre otros, que te abren las puertas en uno de los sectores más innovadores.

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La vanguardia de dos sectores en auge que se unen para idear los mejores eventos y manejar la comunicación de las marcas más importantes.

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Hospitality & Nutrition Day

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Marzo 02

Haz una inmersión a CESSA y a las Industrias de la Hospitalidad y la Nutrición para darte cuenta si naciste para estas profesiones.

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Febrero 08 - 23

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Hospitalidad

El turismo, los servicios de hospedaje y los sectores en donde la atención al cliente y la experiencia son esenciales, han evolucionado para ser los pilares en donde se cimienta el futuro. 

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¿Por qué estudiar Hospitalidad en CESSA?

Desde 1976, hemos trabajado de la mano de la Industria de la Hospitalidad para formar a los futuros y actuales líderes del sector, algo en lo que nos hemos especializado a tal grado de ser únicos. 

Somos pioneros en la industria

En 1976 fundamos la 1.ª Escuela de Negocios de la Industria de la Hospitalidad, así como la 1.ª Licenciatura en Hotelería en México.  

México a la vanguardia en Hospitalidad

Según DataTur, México está entre los 10 países más visitados del mundo, lo que lo hace un referente en la Industria de la Hospitalidad a nivel mundial. 

Modelo Educativo sustentado en la Industria

Desde nuestra fundación, hemos trabajado de la mano de con la Industria de la Hospitalidad para crear oferta educativa que se adapte a las necesidades y requerimientos de estas áreas.  

Docentes líderes en el sector

Todos nuestros docentes son personas especializadas en la industria. 

Laboratorio de Negocios

Hace más de dos décadas, fuimos la primera institución de Latinoamérica en utilizar un simulador de hoteles y un sistema de operación de una cadena multinacional. Hoy en día, continua nuestra innovación con aulas de inmersión y simuladores que te permiten comprender el manejo situacional de la operación y dirección hotelera con herramientas informáticas que se emplean día a día en la Industria de la Hospitalidad.

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Oferta Académica en Hospitalidad

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Bachelor of Science in Hotel Management

Dirección de alto nivel ejecutivo que abre las puertas del mundo en las empresas de servicio.

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Profesional Asociado en Administración Hotelera

Programa universitario de rápida inserción laboral para el desarrollo de negocios de la hospitalidad.

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Licenciatura en Gestión de Negocios de la Hospitalidad

Desarrollo de habilidades para profesionalizarte en empresas de servicio o negocios de la industria.

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Licenciatura en Gestión Hotelera

Formación con enfoque a la operación y administración de servicios de hospedaje o turísticos.

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Licenciatura en Administración en Negocios de la Hospitalidad Online

La versatilidad de la Industria de la Hospitalidad desde cualquier lugar del mundo.

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Especialidad en Turismo de Reuniones

La profesionalización en uno de los sectores con mayor derrama económica en el mundo.

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Diplomado Descubriendo la CDMX

Estudios teóricos y visitas de campo para aprender el contexto histórico, cultural y gastronómico de la CDMX.

calendar_today-1 09 Abril 2024

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Diplomado en Hotel Management

Programa de especialización para la gestión de establecimientos de hospedaje.

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Curso Marketing Hotelero

El uso y aplicación de herramientas de comercialización que contribuyan a mejorar las ventas en servicios de hospedaje.

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Curso Efectividad en la Operación Hotelera

El funcionamiento de los controles internos en la administración de un hotel y sus herramientas y canales.

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Curso Principios de Revenue Management

La recolección y análisis de información para maximizar los ingresos de negocios hoteleros.

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Curso Administración de Estándares Hoteleros

El análisis de modelos de operación hotelera para definir y homologar estándares y criterios.

calendar_today-1 13 Noviembre 2024

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Curso Calidad en la Hospitalidad

La definición de estándares de servicio que permitan ofrecer estandarización en negocios de la hospitalidad.

calendar_today-1 17 Abril 2024

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Curso Factor Humano en la Hotelería

La práctica de recursos humanos en la hospitalidad con enfoque a servicios de hospedaje.

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