El licenciado en Gestión Hotelera CESSA es un profesionista emprendedor y con una formación sólida que le permite desarrollarse en negocios de la Industria de la Hospitalidad con un énfasis particular en negocios de hospedaje o servicios turísticos, y cuya formación con enfoque en la operación y administración de negocios también le permite desarrollar proyectos independientes.

PERFIL DE INGRESO

Licenciatura en Gestión Hotelera escuela negocios de la hospitalidad hotelería

Eres analítico y te distingues por tu capacidad de resolución de problemas
Te caracteriza tu dinamismo y compromiso
Sobresales por tu facilidad para relacionarte con las personas
Te gustan los retos que implican toma de decisiones y análisis de información
Eres cuidadoso, organizado y estructurado
Te interesa la administración de empresas con un enfoque en el servicio
Te visualizas como empresario

INICIO

Septiembre 2023

DURACIÓN

3 años

MODALIDAD

Presencial

SEDE

Campus Estado de México

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Recurso-LP3

ÁREAS DE CONOCIMIENTO

Plan de estudios de la Licenciatura en Gestión Hotelera

HOSPITALIDAD

Fundamentos de la Hospitalidad
Calidad en el Servicio
Optimización de Ingresos en la Hospitalidad
Manejo de Grupos y Convenciones

EVENTOS Y RELACIONES PÚBLICAS

El Negocio del Banquete

OPERACIÓN HOTELERA

Administración Hotelera
Operación Hotelera
Ingeniería de Conceptos Hoteleros
Aplicaciones Tecnológicas en la Hotelería

ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES

Industria Restaurantera
Mundo del Vino

GASTRONOMÍA

Demostración de Bases de Cocina
Demostración de Cocina Fría
Demostración de Cocina Mexicana
Arte a la Mesa
Servicio Profesional

NEGOCIOS Y EMPRENDIMIENTO

Habilidades Gerenciales
Planeación Estratégica y Presupuestos
Desarrollo Emprendedor

ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS

Proceso Administrativo
Contabilidad de la Hospitalidad
Costos de Alimentos y Bebidas
Control de Alimentos y Bebidas
Micro y Macro Economía
Efectividad Operacional
Administración Financiera
Proyectos de Inversión

COMERCIALIZACIÓN

Mezcla de Mercadotecnia
Comportamiento del Consumidor
Mercadotecnia de Servicios
Ventas de la Hospitalidad

MÉTODOS NUMÉRICOS

Razonamiento Matemático
Estadística Descriptiva e Inferencial

FACTOR HUMANO

Integración Humana
Cultura Organizacional
Capital Humano
Habilidades Gerenciales
Derecho Empresarial
Ética y Responsabilidad Social

HUMANIDADES Y FACTOR HUMANO

Proyecto de Vida
Ética y Responsabilidad Social
Comportamiento Organizacional
Administración de Recursos Humanos
Cultura y Turismo de México
Multiculturalidad
Derecho para la Hospitalidad
Habilidades de la Comunicación
Metodología de la Investigación

CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS

Higiene de Alimentos y Servicios

ESTANCIA PROFESIONAL

Práctica Profesional
Estancia Laboral

EXPERIENCIA CESSA

“De las mejores experiencias que me proporciona el trabajo es ver a un alumno triunfar, sobre todo en áreas de las materias que imparto."

— Oskar Palavicini

Coordinador del Área de Hotelería y Docente Gerente del Centro de Carrera CESSA

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PLAN DE ESTUDIOS

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MAPA CURRICULAR

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