Escuela de Negocios de la Hospitalidad y Alimentación
Sin duda, es de interés de cualquier negocio mantener clientes satisfechos y esto se logra a través de cumplir sus necesidades, manteniendo también un nivel de servicio, el cual además sea constante y consistente.
Para lograrlo, cada modelo de operación hotelera ha definido sus propios parámetros a través de los cuales busca brindar un servicio de calidad, conformando de esta manera sus propios estándares. Sin embargo, existen instancias, organizaciones e instituciones que han desarrollado programas que definen y homologan una serie de criterios, procesos y acciones que sirven de referencia para un hotel que busca obtener una certificación.
Personas que estén operando cualquier tipo de propiedad hotelera, o que busquen mejorar la percepción de su marca a través de certificaciones hoteleras y los interesados en mejorar el nivel de calidad del hotel implementando las certificaciones correctas.
Identificar las certificaciones que aplican en la hotelería en México para diferentes tipos de propiedad, con el fin de definir las que se apliquen al hotel de su interés.
Bernadette Orozco
Egresada de la licenciatura en Administración de Empresas Turísticas y cuenta con diplomados en Administración y en Estrategias de Recursos Humanos.
Tiene 20 años de experiencia lidereando proyectos de implementación de procesos y herramientas de control, así como en la toma de decisiones para mejorar el negocio, en áreas de Capital Humano. Su trayectoria profesional la ha desarrollado en Hotel Royal Pedregal, Hotel Valentín Imperial Maya, Hotel Camino Real Polanco y Grupo Salinas.
Actualmente se desempeña como Gerente de Operaciones de Negocio en International Association for Sustainable Economy.
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15 de noviembre de 2023
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