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Gastronomía

Formación de técnicas culinarias que se complementan con la administración, humanidades y ciencias para la innovación gastronómica del futuro.

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Administración, finanzas y técnicas culinarias que diseñan los siguientes negocios gastronómicos.

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La unión entre la nutrición y la gastronomía clínica que busca generar un cambio en la salud y el bienestar.

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La versatilidad del turismo y los servicios de hospedaje, entre otros, que te abren las puertas en uno de los sectores más innovadores.

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La vanguardia de dos sectores en auge que se unen para idear los mejores eventos y manejar la comunicación de las marcas más importantes.

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Hospitality Trends 2024

Así se vivió el Encuentro de Líderes de la Industria de la Hospitalidad. Un diálogo entre estudiantes, academia y empresarios sobre el futuro del sector.

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Season of Champions 2024

Revive lo mejor del XX Concurso Gastronómico por la Presea Jaques Bergerault. Una batalla de sabores que fusionó los mejores ingredientes de Italia y México.

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La nueva plataforma digital que une a las Comunidades CESSA para establecer contactos y construir sinergias entre nuestras comunidades.

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Pre-University Lab

El laboratorio de experiencias CESSA que te ayudará a que plasmes tus sueños y descubras tu verdadera vocación en la Industria de la Hospitalidad y la Alimentación. 

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Laboratorio de experiencias para definir tu futuro

Elegir una carrera no es tarea sencilla, ver a futuro es esencial para que visualices, plasmes y sueñes con lo que quieres llegar a ser el día de mañana. Con miras a establecer una decisión con base en la inteligencia, el razonamiento y la reflexión, CESSA te invita a formar parte de PreUniversity Lab, un lugar donde puedes experimentar un poco de lo que nuestra Institución ofrece, incluso antes de graduarte de la preparatoria. 

Como líderes del sector, y con un respaldo que data desde 1976, sabemos que la Industria de la Hospitalidad es amplia y variada. Por ello, con el propósito de escuchar y entender las necesidades, preocupaciones e inquietudes de los alumnos, padres de familia y Orientadores y Directores Vocacionales; te invitamos a ser parte de uno de los laboratorios más innovadores. 

¿Qué es Pre-University Lab?
Un laboratorio de experiencias que CESSA ha confeccionado con el objetivo de oriental vocacionalmente tanto a alumnos preuniversitarios como a padres de familia, a través de experiencias que no solo hagan que el alumno tenga una vivencia universitaria, sino que también se acerque al conocimiento e inciten una reflexión profunda sobre tu futuro en la Industria de la Hospitalidad. 


¿Qué áreas de PreUniversity Lab puedes aprovechar?
- Clases, talleres y simuladores de negocios vinculados a contenidos académicos
- Actividades personalizadas para alumnos, profesores y/o padres de familia
- Pláticas de orientación vocacional
- Visitas de inmersión a sectores productivos y negocios con visión profesional
- Mentoring sobre la Industria de la Hospitalidad
- Clases abiertas y de oyentes
- Pláticas informativas sobre CESSA Universidad y la Industria de la Hospitalidad
¿A quién está dirigido?

Pre-University Lab está dirigido a cualquier alumno preuniversitario cursando sus estudios de preparatoria. A través de conferencias, pláticas, talleres, visitas inmersivas, simuladores de negocio y más, CESSA invita a los alumnos preuniversitarios y a Orientadores Vocacionales y padres de familia; a introducirse en el mundo hospitalario. En donde buscamos que sean la mejor versión de sí mismos, con una decisión que les incite a la reflexión y el razonamiento, junto a las personas que te ayudaran en este camino. 

Programa de Apoyo Económico PAE

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Una red de apoyo dirigida a estudiantes CESSA que requieren de respaldo para continuar sus estudios. 

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Concurso de Becas 2024

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Un estímulo dirigido a jóvenes que se distinguen por su rendimiento académico y personal que requieren un apoyo económico.

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Estos son solo algunos de los programas a los que puedes acceder con Presentación-University Lab

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Taller Sazonando la Nutrición

Descubre si la nutrición o la gastronomía son para ti en un taller que te dará las bases teóricas y prácticas de estas áreas.

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