Curso Calidad en la hospitalidad

El término calidad proviene del latín qualitas o qualitatis. 

Por definición, la calidad se refiere a la capacidad de satisfacer necesidades implícitas o explícitas de una persona.  En el ámbito empresarial, ésta debe de formar parte de la filosofía de la empresa y considerarla como parte de un proceso de mejora continua.

En empresas de servicio, es fundamental definir estándares de servicio que permitan ofrecer un servicio de calidad y de manera constante y consistente a cada uno de sus clientes.  Para lograrlo es importante además de analizar los ciclos de servicio, desarrollar las herramientas y controles que permitan adoptar este proceso de mejora continua como parte de la filosofía del negocio. 

DIRIGIDO A

Personas interesadas en conocer las herramientas necesarias para aplicarlas a los procesos, planeación, operación, control, aseguramiento y mejora de la calidad en hoteles independientes.

OBJETIVO

Identificar la importancia de las diferentes teorías de calidad que se aplican en la hotelería actual, a través de las herramientas necesarias para aplicarlas en los procesos de planeación y mejora de la calidad en diferentes tipos y tamaños de hoteles.