Licenciatura en Gastronomía Internacional
Ubicación
CESSA Campus Estado de México
Duración
9 cuatrimestres
Modalidad
Presencial
Inicio
Enero 2027
Próximos Eventos
sep
SCOLA - Festival "Sabores Continentales"
CESSA San Ángel
Cocina, crea y lidera: lleva tu pasión por la cocina al siguiente nivel.
- Aprende a elaborar alimentos y a operar áreas de producción culinaria con calidad y enfoque en servicio.
- Desarrolla habilidades creativas y administrativas para moverte en la alta cocina y en proyectos gastronómicos.
- Prepárate para liderar y emprender negocios gastronómicos.
Los estudiantes de Cessa son embajadores de la cocina profesional mexicana
Lic. Gabriela Guerrero
Directora de Alimentos y Bebidas
Experiencia en cocinas reales desde el 6° cuatrimestre
Realizas prácticas en restaurantes y hoteles de alto nivel donde desarrollas técnica, ritmo de trabajo y operación en cocina.
Sud777
Restaurante con una
estrella Michelin
Máximo Bistrot
Restaurante reconocido
por su dinámica de
cocina y exigencia
Rosetta
Cocina contemporánea
con altos estándares
Contramar
Restaurante reconocido
por su eficiente operación
Descarga el plan de estudios y colegiatura
Regístrate y te enviaremos el plan de estudios de Gastronomía Internacional y el detalle de inscripción y colegiaturas.
Consulta nuestro aviso de privacidad
Conoce cómo se vive la carrera en CESSA
“En CESSA las clases son personalizadas y nos enseñan técnicas aplicables al mundo real”
Amelie Hauri
Estudiante 7° semestre
Vive una experiencia internacional
Amplía tu visión de la gastronomía con intercambios internacionales en instituciones líderes.
“Una experiencia internacional que abre tu visión y tu carrera.”
Gabriela Guerrero
Directora de Alimentos y Bebidas
Los líderes de la industria recomiendan CESSA Universidad
Directivos, chefs y líderes explican por qué confían en la formación de CESSA Universidad
"Es una escuela de renombre que le da realmente un plus a su currículum."
Chef. Guy Santoro
Presidente de grupo Vatel Club México
"Algo que ha hecho excelentemente bien el CESSA es preparar nuevos empresarios."
Joanna Vallejo
Fundadora de Sommelier a la Carta
"No hay que voltear a muchos lados, simplemente hay que voltear a la primera universidad en el ramo, que es CESSA."
Mtro. Jesús Plascencia
Director · Colegio México Bachillerato
"Escuchar el nombre CESSA, para mí, es un reconocimiento de entrada."
Lic. Arturo Williams
Director Administrativo · Colegio Williams
"Definitivamente, es la mejor universidad de nuestro país y una de las mejores en el mundo en este ámbito."
Mtro. Hernan Besserer
Director General Colegio Vermont
"En el medio restaurantero y hotelero, el CESSA es toda una institución."
Lic. José Manuel Delgado
Egresado CESSA · Director de Operaciones Grupo Potzolcalli
¿Dónde puedes trabajar?
Restaurantes y alta cocina
Hoteles y resorts
Empresas de alimentos
Servicios de alimentación a gran escala
Emprendimiento gastronómico
Vive la experiencia CESSA
visita el campus
- Cocinas profesionales para un aprendizaje inmersivo
- Recorre nuestras instalaciones incluyendo el Restaurante Escuela
- Platica con profesores líderes de la industria
-
*Campos obligatorios
¿Por qué estudiar en CESSA?
Prácticas reales desde el
primer semestre
Docentes activos en la
industria
Formación en gestión,
liderazgo y emprendimiento
Centro de carrera y bolsa de
trabajo personalizado
Becas y apoyos financieros para facilitar tu ingreso a CESSA
Conoce los tipos de becas y apoyos disponibles, requisitos generales y proceso de solicitud
Ver másPreguntas Frecuentes
