Origen, historia, cultura, gastronomía y recorridos
Escuela de Negocios de la Hospitalidad y Alimentación
CESSA Universidad
El Diplomado Descubriendo la Ciudad de México CESSA acerca a los participantes a una experiencia integral que les permitirá conocer los antecedentes y momentos que marcan la historia y desarrollo de una cultura, permitiéndoles entender y valorar cómo es que su gastronomía evoluciona y se convierte en un icónico que refleja sus valores y elementos más importantes.
Todas aquellas personas interesadas en vivir una experiencia inmersiva que les permita expandir el conocimiento sobre la historia de lugares representativos de la Ciudad de México y sus alrededores, así como conocer la vida, usos y costumbres que se estilaban en dichos lugares.
Este diplomado es presencial y vivencial ya que a través de charlas magistrales se presentarán los fundamentos históricos, culturales, sociales y gastronómicos de lugares icónicos de la Ciudad de México, complementándose con una visita de campo por cada módulo, logrando así vivir y reconocer los elementos planteados en las sesiones teóricas.
A través de charlas académicas aprenderás el contexto histórico, cultural, de patrimonio y gastronómico de la Ciudad de México para posteriormente hacer visitas de campo para reafirmar el conocimiento.
2 de febrero de 2023
7 meses
70 horas
Jueves
De 10:00 a 12:30 hrs.
Presencial
Campus San Ángel
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