El regreso del chef Pablo Carrera a su alma mater

 El chef Pablo Carrera regresó a CESSA, su alma mater, para celebrar su legado culinario en el marco del festejo del 10° aniversario de su restaurante Catamundi. En una ponencia donde resaltó ante alumnos y academia su paso por los fogones, Pablo Carrera explicó cómo ha llegado a cumplir 10 años en su actual restaurante Catamundi. Tras su presentación, nuestro egresado y Embajador CESSA por el mundo dio una demostración de cocina ante la comunidad de alumnos, donde elaboró dos recetas icónicas de Catamundi. Además, del 24 al 27 de septiembre, Pablo Carrera llevará a cabo el Festival Catamundi en SCOLA, donde se recrearán las mejores recetas del restaurante en un menú ejecutado y servido por los alumnos del Restaurante-Escuela. 

Agenda del programa

Así se vivió el 10° aniversario de Catamundi en CESSA

Revive lo mejor del festejo de Catamundi de nuestro embajador CESSA por el mundo, Pablo Carrera en su plática, demostración de cocina y su festival en SCOLA.