Creative Hall, por sus siglas en inglés, CREHA, es nuestro Restaurante-Escuela en Campus Estado de México que surge como resultado del lema institucional de CESSA Universidad: Aprender para servir ®.
CREHA es una aula inmersiva que adentra a nuestros alumnos en operación restaurantera en todas sus vertientes. En donde, nuestros alumnos son guiados por sus profesores para aplicar los conocimientos adquiridos durante la carrera.
“En CREHA hay una formación real en un restaurante real"
Lic. Gabriela Guerrero
Directora de Alimentos y Bebidas
Nuestro restaurante tiene 2 festivales gastronómicos al año
Conoce el menú de la temporada
El presente en diálogo, siglo XXI
Capítulo III
Como en tiempos del Galeón de Manila, nuestro viaje llega a puerto. Esta bitácora final en CREHA narra la historia del cocinero moderno que cruzó océanos para entrelazar el umami oriental con el fuego de nuestra tierra.
Presentamos nuestro último menú: un diálogo donde la técnica asiática abraza al alma mexicana. Es el cierre definitivo de esta travesía; el día exacto en que nuestra raíz por fin aprendió a hablar todos los idiomas.
Conoce el MenúLa cocina de CREHA refleja la diversidad de un México moderno...
Con cada ingrediente, cada platillo y cada festival, CREHA se reinventa para estar a la
vanguardia dentro de la gastronomía y los restaurantes en México.
Reserva tu siguiente experiencia culinaria en CREHA
-
*Campos obligatorios
Los alimentos servidos en nuestro laboratorio pueden contener trazas de los alérgenos comunes: leche, huevos, trigo, cacahuetes, frutos secos, soya, pescado, crustáceos y moluscos. Si usted o alguien de su grupo tiene una alergia alimentaria, por favor, informe a su mesero antes de ordenar para que pueda ayudarlo a elegir la mejor opción. De no hacerlo, CEOESA, SC no podrá hacerse responsable por reacciones o efectos derivados del consumo.