Paulina Padilla, actual General Manager del Mandarin Oriental New York y egresada de CESSA Universidad, regresó al Salón del Ángel para compartir su trayectoria en la cúspide de la industria hotelera. Su visita tuvo un doble propósito: exponer las oportunidades laborales en uno de los hoteles más prestigiosos del mundo y resolver, de primera mano, las inquietudes de los alumnos próximos a egresar.
Durante la presentación, el Mtro. Alonso Guerrero, rector de CESSA Universidad, destacó el impacto internacional de su exalumna.
“Nos llena de orgullo que esté aquí para hablar de este camino y compartirlo con todos ustedes; Paulina es una auténtica embajadora de CESSA en el mundo”, señaló.
El valor de la práctica en el sector del lujo
Para Padilla, su paso por la Licenciatura en Hotelería en el campus San Ángel fue el punto de inflexión que definió su vocación. Hoy reconoce que el rigor de las materias y las prácticas profesionales fueron los cimientos que le permitieron alcanzar la dirección general en Nueva York.
Ante los universitarios, enfatizó que la experiencia comprobable es el diferenciador clave para que el esfuerzo sea reconocido en el mundo laboral.
La jornada no se limitó a los futuros hoteleros. Padilla extendió el diálogo a estudiantes de Gastronomía y Relaciones Públicas, recordando que el éxito en la hospitalidad exige una visión multidisciplinaria y un entendimiento profundo de todas las áreas operativas.
Al detallar los retos que implica mantener las codiciadas estrellas de la hotelería de lujo, la conversación giró hacia cómo sostener la excelencia. Lejos de quedarse en el podio, Padilla dedicó tiempo a sentarse uno a uno con los estudiantes, analizando sus áreas de oportunidad y ofreciendo mentoría estratégica para sus carreras.
A modo de conclusión sobre las verdaderas exigencias del servicio de clase mundial, dejó a los universitarios una lección fundamental:
“No se trata solo de un score o una calificación; es todo el trabajo invisible que hay detrás para lograr esa consistencia”.
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