Casa Quevedo compartió con CESSA Universidad la oportunidad de poder realizar la cata de vino con Château Camou, vinícola mexicana que recientemente uno de sus productos obtuvo una distinción.
En el transcurso de la tarde, Fernando Favela fue quien realizó la cata, con cuatro de sus etiquetas de vino, desde: blancos, tintos y un vino de postre.
Las más de 90 personas que tomaron la cata con el Sommellerie aprovecharon el momento también para aprender a saber cómo maridarlo, pues tuvieron en mesa: jamón serrano, queso e incluso bebidas de “Casa del Agua”.
Fernando Favela es el tercero de una generación familiar dedicada a la vinicultura y como Gerente General de Château Camou (fundado desde 1993) aprovechó la oportunidad de estar con personas de CESSA Universidad para explicar su historia y la de los vinos catados.
Umbral con oro
Entre los vinos que se degustaron hubo uno en particular que llamó la atención de todos y ese fue “Umbral”, que es un vino blanco 2024. Esto se debe a que recientemente obtuvo medalla de oro por el “México Selection” del concurso mundial de Bruselas.
Un vino ligero en boca que mientras Fernando brindaba las notas y preguntaba si identificaban algo más, los invitados decían frutas cítricas y más.
Entre copas, una clase magistral de cata de vino, agua natural y mineral, de “Casa del Agua”, la charcutería no faltó, pues las personas pudieron degustar de; lomo embuchado, quesos y jamón serrano en distintas presentaciones.
Una opción perfecta con la cual no se quedaron con las ganas de implementar lo aprendido en casa, por lo cual pudieron comprar productos gracias a Casa Quevedo quien tuvo la oportunidad de vender vinos y agua y más en nuestras instalaciones.
No dejes pasar la oportunidad de conocer más del mundo de los vinos, con nuestros profesionales.
COMENTARIOS