La organización de un banquete requiere de un profesional que sea capaz de integrar todos los elementos en la planeación, logística y ejecución del mismo, de manera puntual y eficiente, sorprendiendo así a cada uno de sus clientes al lograr momentos memorables al crear escenarios que transporten en el espacio y tiempo, generando así experiencias únicas e irrepetibles.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

Propietarios de negocios de banquetes, servicios de alimentación o catering o personas que laboran en uno de estos y estén interesadas en conocer o perfeccionar las herramientas administrativas utilizadas en esta actividad con el fin de hacer un negocio más rentable.

DESARROLLO DEL PROGRAMA

Este diplomado se imparte de manera virtual y asincrónica lo cual permite al participante organizar sus tiempos y adaptándose así a su ritmo de vida.

A través del acompañamiento del tutor, el participante será capaz de desarrollar herramientas administrativas para la operación de un negocio de servicio de alimentos, con el fin de mejorar los ingresos del mismo a través de su aplicación.

¿Qué voy a aprender?

El Diplomado de el Negocio del Banquete consta de los siguientes módulos:

  • Introducción al negocio de banquetes
  • Protocolos en el servicio del banquete
  • Procesos y logística en la operación de banquetes
  • Costeo y planeación de menús para banquetes
  • Diseño de experiencias en banquetes
  • Calidad sanitaria de alimentos para banquetes
  • Inversión para una empresa de banquetes

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INICIO

23 de noviembre de 2022

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DURACIÓN

7 meses

125 horas

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HORARIO

Flexible

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MODALIDAD

Virtual

Con asesoría del tutor

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SEDE

Campus Virtual

Compuesto por varias asignaturas, que a su vez, son cursos aislados, nuestros diplomados son una propuesta innovadora que busca la constante actualización de la Industria de la Hospitalidad.

Aula virtual

¿Quién imparte el diplomado?

 

Contamos con un claustro docente integrado por tutores expertos en su materia y quienes además cuentan con experiencia y formación académica.

¿Qué reconocimiento obtendré?

Al acreditar todos los módulos del diplomado, se extenderá una constancia de estudios con valor curricular.

Curso sin validez oficial.

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