- Diseña, implementa y supervisa experiencias culinarias de alto nivel
- Lidera e innova en la industria con nuevos productos y servicios con creatividad y excelencia
- Integra conocimientos de producción culinaria, nutrición, química y ciencias de los alimentos
- Piensa global y fortalece habilidades que te permiten destacar en cualquier cocina del mundo
20%
de nuestros alumnos
emprenden sus propios negocios
80%
de nuestros alumnos son contratados al terminar su licenciatura
Conoce más sobre la Doble Titulación y los Convenios Internacionales
Explicado por Gabriela Guerrero, Directora de Alimentos y Bebidas
¿Por qué CESSA?
Formación en gestión, liderazgo y emprendimiento
Cocinas especializadas para un aprendizaje inmersivo
Centro de carrera
y bolsa de trabajo
"En CESSA, Gastronomía es más que cocinar; es aprender que hay detrás de cada alimento desde lo científico"
Arantza Reynoso
Estudiante 7° semestre
SCOLA
Student’s Cooking Laboratory
1er
Restaurante-Escuela en
México y América Latina
Desde los primeros semestres, vive la experiencia real de operar un restaurante.
En nuestro simulador y aula de inmersión serás responsable de todo: desde la atención al cliente hasta la preparación de cada platillo, explorando distintos conceptos gastronómicos.
