Los Ateliers culinaires  son talleres magistrales prácticos dirigidos para amantes de la cocina que tienen conocimientos básicos, pero que desean aprender a preparar recetas icónicas de la repostería y gastronomía mundial, apoyados en la guía de un profesional experto en la materia, lo cual les permitirá desarrollar habilidades, destrezas y experiencia que se transformen y plasmen de manera creativa en un platillo, logrando así conquistar y sorprender el paladar de sus invitados y comensales.

DIRIGIDO A

Todas aquellas personas que poseen conocimientos básicos de cocina y buscan profundizar su conocimiento y práctica culinaria en recetas y técnicas específicas.

OBJETIVO

Profundizar el conocimiento de preparaciones, técnicas culinarias y recetas puntuales a través de la tutoría presencial y personalizada reforzando el conocimiento y experiencia de personas que gustan de cocinar.

duracion

DÍA Y HORARIO

Matutino - martes de 10:00 a 14:00 hrs.

Vespertino - jueves de 16:00 a 20:00 hrs.

inicio

DURACIÓN

Taller práctico

4 horas

 

modalidad

MODALIDAD

Presencial

 

 

campus

SEDE

Campus San Ángel

CALENDARIO DE TALLERES

MATUTINOS
  • Macarrones | Martes 24 mayo 2022
  • Cheesecake vasco o de la viña | Martes 7 junio 2022
VESPERTINOS
  • Tarta tatin | Jueves 2 junio 2022
  • Pastelería especial (gluten y sugar free) | Jueves 16 junio 2022

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PASTELERÍA ESPECIAL

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