cessa
Fotogalerías 2010
Primer Lugar Demostración Culinaria para Diplomados y Especialidades
El miércoles 20 de enero en las instalaciones de San Ángel, se ofreció una demostración de producción culinaria, con la finalidad de dar a conocer la oferta educativa...
Primer Lugar Novatada Alumnos de 1er. Ingreso
Siguiendo la tradición, año tras año los alumnos de primer ingreso  deben realizar su novatada, la cuál consiste en Charolear enfrente de todos los alumnos...
Primer Lugar Curso de Inducción
El pasado 11 de enero recibimos en el Campus San Ángel a los alumnos de primer semestre para su curso de inducción; con la finalidad de ofrecerles mayor información ...
Bienvenida Prácticas Profesionales Bienvenida 6to semestre de Prácticas Profesionales
Después de vivir una experiencia inolvidable, los alumnos de las carreras de Hotelería y Administración de Restaurantes regresaron el día 18 de enero después de 6 meses...
Publireportajes 2010
Crisis Oportunidades
Febrero 2010
Promueve CESSA alianza con Dubai
El director general de The Emirates Academy of Hospitality Managment (EAHM) de Dubai, de visita por nuestro país, promovió los intercambios estuiantiles entre CESSA y EAHM, en Dubai...
Fotogalería 2009
Primer Lugar

Comida de Fin de Año.
Cessa Universidad Campus San Ángel realizó su tradicional comida de Navidad a todos aquellos que día a día dan lo mejor a todos sus alumnos transmitiendoles sus conocimientos y experiencias.

Primer Lugar

Bazar Navideño
En esta epoca de regalar y brindar amor a todos nuestros seres queridos, CESSA Campus San Ángel, realizó su primer Bazar Navideño, ...

Primer Lugar

Expo Ideas 2009
Los estudiantes de CESSA Universidad escucharon diferentes testimonios de quienes han enfrentado una situación de crisis ...

Primer Lugar Ceremonia de entrega de Medallas. Concurso Internacional “Ensenada Tierra de Vinos”
El día jueves 5 de noviembre, CESSA Universidad Campus San Ángel, se vistió de gala para llevar a cabo el Concurso Internacional “Ensenada Tierra de Vinos”...
Primer Lugar

Expo ciencias 2009
El pasado miércoles 25 de noviembre, se llevó a cabo una edición más de “Expo-ciencias” en CESSA Campus San Ángel, con la participación de 33 carteles con proyectos relacionados a la ciencia de los alimentos aplicada a la gastronomía. ...

Primer Lugar

Concurso de Oratoria
Modalidad improvisación con el tema EXPRESIONES DE LA HOSPITALIDAD, los días 23 y 26 de noviembre, en CESSA Campus San Ángel....

Primer Lugar

Torneo de Ping Pong
El día 10 de noviembre tuvimos el 1er Torneo de Ping-Pong CESSA Campus San Ángel. El evento dio inicio a las 11:00 de la mañana en la cafetería, ...

Primer Lugar

Despedida Octavo Semestre
Siendo ya una tradición, CESSA Universidad Campus San Ángel, despidió a sus recien egresados con una comida llena de alegría, emoción, tristeza y orgullo, por concluir un ciclo más en sus vidas...

Primer Lugar Concurso Fotográfico Campus Estado de México
En el CESSA Estado de México se celebró el primer Concurso de Fotografía que tuvo por tema “Bistro Francés en la Ciudad de México”.
Primer Lugar Concurso Fotográfico Campus San Ángel
Por primera ocasión CESSA Campus San Ángel llevó a cabo el día viernes 30 de octubre su concurso fotográfico, el cual llevó por tema “Bistro Francés en la Ciudad de México”...
Primer Lugar Italia en México a través de CESSA Universidad
El pasado viernes 23 de octubre se celebró el II Concurso Gastronómico “Presea Jacques Bergerault” Cocina Fusión México-Italia en el Campus Estado de México....
Primer Lugar Muestra Gastronómica XXXII. Siglo XIX
Siguiendo la tradición, CESSA Universidad Campus San Ángel se vistió de época para realizar su XXXII Muestra Gastronómica, donde las costumbres y tradiciones mexicanas ...
Primer Lugar Halloween 2009
Como ya es tradición, el Viernes 23 de Octubre se celebró en CESSA Universidad Campus San Ángel nuestro escalofriante Halloween, lleno de sorpresas y un desfile de criaturas ...
Primer Lugar Cata de Vinos Concurso Rey y Reina de CESSA
Al llegar el día tan esperado para conocer los resultados del Concurso de Rey y Reina del CESSA, los candidatos disfrutaron de una cata de vinos patrocinada por La Cave...
Primer Lugar Visita del Chef Michele Magada Campus Estado de México y San Ángel
La semana del 19 al 23 de Octubre tuvimos nuestra Jornada Cultural Italiana, con motivo del II Concurso Gastronómico del Campus Estado de México...
Primer Lugar Cata de Vinos de Alsacia por el Sommelier Pedro Poncélis
El miércoles 7 de octubre, tuvimos el honor de ofrecer una cata de Vinos de la Región de Alsacia, Francia, impartida por el Embajador de los Vinos de esa región en México, el Ing. Pedro Poncelis...
Primer Lugar Visita del Chef Rod Jessick
CESSA Universidad abrió sus puertas los días 19 y 20 de octubre para recibir al Chef norteamericano Rod Jessick de WUSATA, quien nos ofreció unas sorprendentes demostraciones culinarias...
Primer Lugar Comida de Orientadores Vocacionales 2009
Cessa Universidad Campus San Ángel abrió sus puertas el pasado Martes 29 de Septiembre a los Directores y Orientadores Vocacionales de Escuelas Preparatorias para
Primer Lugar Novatada Alumnos de Primer Ingreso
Como ya es tradición, cada semestre los alumnos de primer ingreso, deben pasar por su novatada, que es charolear enfrente de todos los alumnos de la Universidad para preparase...
Primer Lugar Cocktail de exalumnos
El pasado jueves 24 de septiembre, el CESSA celebró su tradicional encuentro de exalumnos en el campus San Ángel.
Primer Lugar Entrega de Diplomas de la Primera generación de Gastronomía
El pasado martes 22 de septiembre, CESSA se sintió orgullosa de entregar Diplomas y Títulos Profesionales a la primera generación de la carrera de Lic. En Gastronomía y Artes Culinarias...
Primer Lugar

CESSA UNIVERSIDAD
CAMPUS SAN ÁNGEL
LE DA UNA CORDIAL BIENVENIDA A LOS PADRES DE FAMILIA Y A SUS ALUMNOS DE DE NUEVO INGRESO...
Septiembre 2009

Bienvenida Padres de Familia

CESSA UNIVERSIDAD
CAMPUS ESTADO DE MÉXICO
LE DA UNA CORDIAL BIENVENIDA A LOS PADRES DE FAMILIA Y A SUS ALUMNOS DE DE NUEVO INGRESO...
Septiembre 2009

Primer Lugar

CESSA UNIVERSIDAD
CAMPUS SAN ÁNGEL
LE DA UNA CORDIAL BIENVENIDA A TODOS
SUS ALUMNOS DE NUEVO INGRESO...
Septiembre 2009

Primer Lugar

CESSA UNIVERSIDAD
CAMPUS ESTADO DE MÉXICO
LE DA UNA CORDIAL BIENVENIDA A TODOS
SUS ALUMNOS DE NUEVO INGRESO,
Septiembre 2009

Primer Lugar

Fotogalería Bistró. Campus San Ángel Agosto 2008 - Mayo 2009

Es una nueva aula de aplicación de conocimientos donde los alumnos tienen la responsabilidad de crear un concepto de restaurante....

Primer Lugar

Bienvenida de Prácticas Profesionales

Como cada año, el lunes 10 de agosto de 2009, se reintegraron los alumnos que realizaron su Estancia Profesional ...

Primer Lugar

Exalumnos

Una vez más el Centro de Estudios Superiores de San Ángel se enorgullece de sus exalumnos, quienes el último día de clase festejaron con una comida de despedida...

Primer Lugar

CANADÁ EN MÉXICO A TRAVÉS DEL CESSA

Creatividad, ingenio, práctica y conocimiento, fueron los  principales ingredientes en el XIV Concurso Gastronómico Presea Jacques Bergerault, en CESSA Universidad...

Paulina Abascal

SEMBLANZA DEL SR. PHILLIPPE GERONDEAU DRUKKER

Quién el pasado 30 de Marzo recibió de manos del Embajador de Francia la condecoración que lo acredita como “Caballero de las Palmas Académicas de Francia” .....

Paulina Abascal

UN VIAJE GASTRONÓMICO POR CANADÁ
Por Mónica Patiño

Dentro de las jornadas culturales “Descubre Canadá a través del CESSA”, la chef Mónica Patiño impartió una conferencia muy interesante y llena de sorpresas para nuestros alumnos.

Paulina Abascal

Presentación Libro

CESSA Universidad, se llenó de orgullo al recibir a su exalumna Paulina Abascal, quien presentó en nuestras instalaciones el libro titulado “LAROUSSE DE LOS POSTRES: CON EL TOQUE MEXICANO DE PAULINA ABASCAL”....

practicas profesionales 2009

Dia del Talento

Con el fin de vincular a nuestros alumnos y egresados con la Industria de la Hospitalidad el pasado jueves 26 de marzo se llevó a cabo la XIV Jornada de Reclutamiento “Día del Talento”

practicas profesionales 2009

Convivencia Deportiva CESSA

El pasado 27 de marzo se llevo a cabo el torneo de fútbol  en donde participaron alumnos, profesores, y personal administrativo de ambos campi....

 

practicas profesionales 2009 BIENVENIDA PADRES DE FAMILIA PRIMER SEMESTRE 

A tan sólo tres semanas de clases, los alumnos de nuevo ingreso participaron con mucho entusiasmo en el coctel de bienvenida que el Centro de Estudios Superiores de San Ángel organizó en honor a sus padres...

practicas profesionales 2009 ENTREGA DE DIPLOMAS 

El pasado 14 de Febrero de 2009,  se celebró la entrega de diplomas a los alumnos de las Licenciaturas en Hotelería y Administración de Restaurantes ...

practicas profesionales 2009 BIENVENIDA DE PRÁCTICAS

El pasado 19 de Enero CESSA Universidad se lleno de orgullo  al recibir a sus alumnos  de 6to. semestre ...
Curso Induccion

CURSO DE INDUCCIÓN ENERO 2009

Llenos de expectativas y grandes sueños, los alumnos de nuevo ingreso asistieron al curso de inducción...

Publireportajes 2009
Crisis Oportunidades
Diciembre 2009
Expo Ideas
Los estudiantes de CESSA Universidad escucharon diferentes testimonios de quienes han enfrentado una situación de crisis dentro de la Industria de la Hospitalidad, y a partir de ella trabajaron durante dos días en darle solución ...
Crisis Oportunidades
Noviembre 2009
Muestra Gastronómica XXXII. Siglo XIX
Siguiendo la tradición, CESSA Universidad Campus San Ángel se vistió de época para realizar su XXXII Muestra Gastronómica, donde las costumbres y tradiciones mexicanas ...
Crisis Oportunidades
Octubre 2009
II Concurso Gastronómico Campus Estado de México

Italia en México através de CESSA Universidad. La institución celebró su II Concurso
Gastronómico Cocina Fusión México-Italia...
Crisis Oportunidades
Octubre 2009
Visitan preparatorias a CESSA Universidad

CESSA Universidad abrió sus puertas una vez más para recibir – y de esta manera agradecer – a los Directores y Orientadores Vocacionales de las escuelas preparatorias de la Ciudad de México y área metropolitana...
Crisis Oportunidades
Septiembre 2009
Egresan de CESSA
nuevos especialistas


La universidad entregó títulos y diplomas a la 1a generación de profesionales en la carrera
de gastronomía con conocimientos científicos
Crisis Oportunidades
Septiembre 2009
El CESSA celebró su tradicional encuentro de exalumnos y la cita fue en el campus San Ángel, al que también asistió la primera generación de egresados del campus Estado de México.
Crisis Oportunidades
Septiembre 2009
Entregan en CESSA
títulos y diplomas

El Centro de Estudios Superiores de San Ángel, Campus Estado de México, se vistió de gala
para celebrar el éxito del término de estudios de su primera generación....

Crisis Oportunidades
Septiembre 2009

Recibe el CESSA
a padres de familia

El Centro de Estudios Superiores de San Ángel, Campus Estado de México, abrió sus puertas para dar la bienvenida a los
padres de familia de los alumnos de nuevo ingreso....

Crisis Oportunidades
Junio 2009

Transforma CESSA crisis en oportunidad

Con el propósito de orientar a sus alumnos, egresados
actuales y de otras generaciones, los directivos y maestros de CESSA Universidad organizaron un Seminario
denominado “El egresado del CESSA ante la Crisis: Generando Ideas y Oportunidades”...

Gabriela Guerreroa
Junio 2009

TRES DÉCADAS DE FORMAR PROFESIONALES EN LA INDUSTRIA DE LA HOSPITALIDAD

CESSA siempre se ha caracterizado por ser una escuela vanguardista, que va más allá de los parámetros establecidos .... explica Gabriela Guerrero Arteaga

periodico Reforma
Reforma

Excelsior
Excélsior

Canadá en México a través del CESSA.


Creatividad, ingenio, práctica y conocimiento, fueron los principales ingredientes en el XIV Concurso Gastronómico Presea Jacques Bergerault, en CESSA Universidad, en el que el tema a desarrollar fue: la cocina-fusión México Canadá ...


Quinta Muesrta Gastrónómica
Mayo 2009

CESSA Universidad Campus Estado de México, realizó su V Muestra Gastronómica bajo el tema “Un paseo gastronómico por la época colonial”. En este paseo se recreó el ambiente general y gastronómico que se desarrollaba en la principal colonia española....


dia del Talento
Abril 2009

CESSA Universidad vincula a alumnos y egresados con empresas líderes del ramo. Como cada año desde 1995, el Centro de Estudios Superiores de San Ángel, CESSA Universidad, celebró su jornada anual de reclutamiento denominada “Día del Talento CESSA”. ...

hospitalidad 2009
Dia Hospitalidad 2009
Marzo 2009

Journée de l’Hospitalité

CESSA Universidad, Campus Estado de México, celebró su
Día de la Hospitalidad, mejor conocido como “Journée de
l’Hospitalité” el cual está dirigido a la comunidad estudiantil de las escuelas preparatorias de la zona norte del
área metropolitana...

excelsior
Marzo 2009
La embajada de Francia en México reconoce a CESSA Universidad como Partenaire de Choix del año 2009...

Reconocimientos

Febrero 2009

Elogia embajada francesa labor educativa del CESSA

El embajador de Francia en México M. Daniel Parfait, acompañado por funcionarios de su embajada, entregó a CESSA Universidad el documento “Partenaire de Choix 2009” como un reconocimiento a la labor educativa cuando el presidente francés Nicolas Sarkozy visite nuestro país. Por este motivo el convenio del CESSA destaca por su permanencia a través de dos décadas....

 

Reconocimientos
Enero 2009

Liderazgo sustentado en Calidad.

El centro de Estudios Superiores de San Ángel – CESSA UNIVERSIDAD agradece a las instituciones públicas y privadas que a continuación se mencionan el reconocimiento a la calidad de enseñanza que el CESSA ofrece...

 

Fotogalería 2008
expo ideas

Ensenada Tierra de Vinos

XVI Ceremonia de entrega de medallas a los vinos ganadores del concurso internacional "Ensenada Tierra de Vinos" 25 Noviembre 2008

expo ideas

EXPO IDEAS

El propósito es generar un espacio de análisis y reflexión entre alumnos y especialistas del medio de la hospitalidad en torno a temas que impactan esta actividad. 

fut

XXXI Muestra Gastronómica

"La Nao de China y
el Parián Novohispano"
Consecuencias Gastronómicas del Comercio Interoceánico

halloween

Halloween 2008

fut I CONCURSO GASTRONOMICO
PRESEA JACQUES BERGERAULT
COCINA FUSIÓN MÉXICO-FRANCIA
fut Campeonato Futbol.
Alumnos CESSA Universidad
fut Taller Placeres a lo Grand, Paulina Abascal
fut Cocktail de Bienvenida Padres de Familia 2008
fut Bienvenida a los alumnos de nuevo ingreso 2008
concurso
13 abril
Cata de Aceite
mascarada
Marzo 13
Mascarada Veneciana.
CESSA San Angel
Dia del Talento
3 abril

Al Dia del Talento asistieron empresas líderes de la Industria de la Hospitalidad, con el propósito de reclutar el Talento CESSA en sus organizaciones.
Fotografías y agradecimientos del evento realizado el 11 de abril del 2008 en el campus San Angel

concurso
13 abril
Resultados. XIII Concurso Gastronómico
Cocina Fusión México-Italia
Seminario
3-5 Abril
Participación de CESSA Universidad en el Primer Seminario Franco-Mexicano sobre las Profesiones del Turismo
Visita Vinedos la Redonda
5 abril
Con el propósito de integrar los conocimientos de las materias de Enología y Maridaje, los alumnos hicieron una vista a los Viñedos La Redonda y las
cavas de Freixenet
en Ezequiel Montes estado de Querétaro.
Hawaii
Marzo 7
Fiesta Hawaiana.
CESSA Estado de México
Orden de las palmas Académicas
Febrero 28
Luz Maria  Arteaga de Guerrero, Fundadora  y Rectora del Centro de Estudios Superiores San Ángel recibe la Orden de las Palmas Académicas.
Société-Les Palmes Académiques pour la directrice d’une école hôtelière mexicaine
Publireportajes 2008
Mejores Vinos Mexicanos
Diciembre

XVI Concurso Internacional
“Ensenada Tierra de Vinos”


La ceremonia de Premiación de los Mejores Vinos Mexicanos se
realizó en días recientes en el Centro de Estudios Superiores de
San Ángel y fue presidida por Luz María Arteaga de Guerrero,
rectora de la institución, y por Judith Luna Serrano, vice rectora
de la Universidad Autónoma de Baja California, institución que
promueve cada año este concurso...

expoideas
Diciembre

EXPO IDEAS.

En días recientes se celebró Expo Ideas CESSA en el Centro de
Estudios Superiores de San Ángel, siendo en esta ocasión la
sede el Campus San Ángel. Expo Ideas CESSA es un espacio
de análisis y reflexión entre alumnos y especialistas del
medio de la hospitalidad, en torno a temas que impactan
a esta industria....

expo ideas
Noviembre

XXXI Muestra Gastronómica

La tradicional Muestra Gastronómica del Centro
de Estudios Superiores de San Ángel, que en esta ocasión festejó con orgullo su trigésimo primer
aniversario, abrió sus puertas para mostrar la importancia del comercio interoceánico que se
dio en el mundo durante los siglos XVI, XVII ...

Muestra CEM
Noviembre

IV Muestra Gastronómica CESSA Campus Estado de México

El Campus Estado de México realizó su IV Muestra Gastronómica y de Altares de
Muerto; en esta ocasión el tema fue “El Arte y las Fiestas a través de la Gastronomía”

Buena Mesa. Reforma
Octubre

Publireportaje periódico Reforma

I CONCURSO GASTRONÓMICO
PRESEA JACQUES BERGERAULT
COCINA FUSIÓN
MÉXICO-FRANCIA

CESSA Campus Estado de México


Octubre

I CONCURSO GASTRONÓMICO
PRESEA JACQUES BERGERAULT
COCINA FUSIÓN
MÉXICO-FRANCIA

CESSA Campus Estado de México

 

CONAET
Septiembre

CESSA Universidad recibió recientemente la acreditación del Consejo Nacional para la Calidad de la Educación Turística (CONAET), acreditación que se suma a las ya recibidas de la FIMPES , a la de la Secretaría de Educación Pública quien la distingue como Institución de Excelencia Académica, la certificación de Ecole Hoteliere de Lausanne Suiza y el reconocimiento del Gobierno Francés.

Galicia
22 al 26 de septiembre

CESSA Universidad y la Escuela de Hosteleria de Galicia, realizan clases de cocina y un festival de cocina española en su restaurante escuela

Oferta Educativa
miércoles 24 y jueves 25 de septiembre

Visitan las mejores preparatorias de la ciudad de México y área metropolitana a CESSA Universidad.

CNVOTHERM
3 de septiembre

CESSA Universidad forja alianza con Convotherm.


26 y 27 de Agosto

CESSA da la bienvenida a los padres de familia de los alumnos de nuevo ingreso.

Orden de Palmas
Viernes 9 de Mayo.

Periódico Reforma.
Orden de las Palmas Académicas.
Reconocimientos y Felicitaciones a la Sra. Artega de Guerrero por la Asociación de Hoteles de la Ciudad de México, Consejo Empresarial Turístico del Distrito Federal y Asociación Mexicana de Restaurantes A.C.

El Universal
18 Abril
XIII Concurso Gastronómico
Cocina Fusión México-Italia


El universal
18 abril
XIII Concurso Gastronómico
Cocina Fusión México-Italia

Dia CESSA. Campus Estado de Mexico
11 Abril
Dia CESSA Campus Estado de México.
dia del talento
3 abril

Dia del talento


Dia del talentoDia taleto agradecimientos
3 abril

Dia del talento


 

 

CAMPUS SAN ÁNGEL. +52 (55) 8503 8810. informes@cessa.edu.mx

CAMPUS ESTADO DE MÉXICO. +52 (55) 5378 7528. informes@cessa.edu.mx

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Octubre 5, 2009
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