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El Bistrot es una nueva aula de aplicación de conocimientos donde los alumnos tienen la responsabilidad de crear un concepto de restaurante.
 
En esta nueva aula, los alumnos sintetizan y concretan todos sus conocimientos para operar este establecimiento con metas claras a cubrir de mercadotecnia, finanzas, producción culinaria, satisfacción del cliente y servicio a la mesa.

Los invitamos a conocer este nuevo concepto bajo reservación.

Bistrot Campus San Ángel Menú 10 - 14 marzo MENÚ. Tonantzin la madre de los sabores

Nota: La elaboración de la comida y bebidas, así como el servicio de nuestra aula de aplicación, están realizadas por nuestros alumnos con la supervisión de sus profesores.