DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSTGRADO Y EDUCACIÓN CONTINUA.
Fruto de la experiencia que sólo 30 años pueden brindar, la División de Estudios de Postgrado y Educación Continua ofrece a los profesionales de la Hospitalidad la oportunidad de incrementar o actualizar sus conocimientos, por medio de Cursos, Diplomados, Especialidades y Maestrías.
DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN DE RESTAURANTES.
OBJETIVO:
Los participantes serán capaces de administrar negocios de alimentos y bebidas a través del análisis y conocimientos de los elementos que inciden en la operación de un establecimiento de alimentos y bebidas.
DIRIGIDO A:
Profesionistas que se desempeñen en áreas relativas a alimentos y bebidas con deseo de formalizar su formación. A quienes tienen gusto por el negocio de los restaurantes y desean desempeñarse de manera profesional en este sector.
MÓDULOS:
• Sanidad alimenticia.
• Teoría culinaria.
• Tendencias de la industria restaurantera.
• Costos de alimentos y bebidas.
• Teoría del servicio profesional en el salón comedor.
• Administración del vino.
• Ingeniería restaurantera.
• Calidad en restaurantes.
• Mercadotecnia restaurantera.
• Creación de negocios restauranteros.
• Finanzas para restauranteros.
DURACIÓN: 240 horas.
|
Ofreciendo a tus comensales una experiencia inolvidable, es lo que lograrás al convertirte en un "Restaurateur CESSA", teniendo los conocimientos y la experiencia necesaria, para que de manera natural te conviertas en empresario, conjugando la operación y administración de cualquier empresa de alimentos y bebidas.
CESSA Universidad te ofrece las siguientes posibilidades:
 |
|
CAMPUS SAN ÁNGEL. +52 (55) 8503 8810. sanangel@cessa.edu.mx CAMPUS ESTADO DE MÉXICO. +52 (55) 5378 7528. edomex@cessa.edu.mx |
   |
