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DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSTGRADO Y EDUCACIÓN CONTINUA

Fruto de la experiencia que sólo 30 años pueden brindar, la División de Estudios de Postgrado y Educación Continua ofrece a los profesionales de la Hospitalidad la oportunidad de incrementar o actualizar sus conocimientos, por medio de Cursos, Diplomados y Especialidades.

 

DIPLOMADO EN COCINA INTERNACIONAL

OBJETIVO:

Identificar las principales técnicas culinarias aplicadas en diversas cocinas del mundo, a través del desarrollo de recetas representativas de cada lugar.

DIRIGIDO A:

Toda persona interesada en aplicar técnicas culinarias internacionales en la producción de alimentos.

MÓDULOS:

• Cocina italiana
* Cocina francesa
* Cocina mexicana
* Cocina española