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POSTGRADO Y EDUCACIÓN CONTINUA

Lun-Vie de 9:00-14:00 y 16:00-18:00

correo: postgrado@cessa.edu.mx
Tel: +52 (55) 8503 8800 ext 1105


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DIVISIÓN DE ESTUDIOS DE POSTGRADO Y EDUCACIÓN CONTINUA

Fruto de la experiencia que sólo 30 años pueden brindar, la División de Estudios de Postgrado y Educación Continua ofrece a los profesionales de la Hospitalidad la oportunidad de incrementar o actualizar sus conocimientos, por medio de Cursos, Diplomados y Especialidades.

 

DIPLOMADO EN EL NEGOCIO DEL BANQUETE

OBJETIVO:

Los participantes serán capaces de aplicar las estrategias necesarias para llevar a cabo un banquete con éxito, tendrán una visión de la planeación, operación y administración de este tipo de eventos, con la finalidad de hacer de ellos un negocio.

DIRIGIDO A:

Personas que se desempeñen en alguna área de la industria de la hospitalidad y tengan interés en profundizar en el negocio de banquetes y personas interesadas en el sector de alimentos y bebidas.

MÓDULOS:

• El negocio del banquete y su administración.
• El factor humano en los banquetes.
• Administración de la operación del banquete.
• Logística para la operación del banquete.
• Control de compras, almacén y costos de alimentos, bebidas y otros servicios.
• Ingeniería para banquetes.
• Situación legal.
• Mercadotecnia aplicada al catering.

 

CAMPUS SAN ÁNGEL. +52 (55) 8503 8810. informes@cessa.edu.mx

CAMPUS ESTADO DE MÉXICO. +52 (55) 4040 8900. edomex@cessa.edu.mx

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Fecha última modificación: Julio 2010.
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